茭白的功效与作用（茭白的功效与作用及营养价值）

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1茭白和竹笋哪个更美味?

茭白和高笋两者其实是一种蔬菜，两者是没有任何的区别的，只是不同的人叫法不一样而已。高笋的功效有哪些：⑴主冶：退热毒；除渴不欲；利二便。主躁热；解渴；二便堵塞；黄疸；痢疾；淋症；眼赤；乳汗下不来；疮疡。

高笋和茭白两者没有区别，其实高笋就是茭白。茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。茭白分为双季茭白和单季茭白，双季茭白产量较高，品质也好。

茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白，双季茭白产量较高，品质也好。古人称茭白为菰。

茭白是禾本科、菰属多年生浅水草本植物，是一种较为常见的水生蔬菜，也被称为茭笋、高笋、茭草等，所以茭白和高笋指的就是同一种蔬菜，并没有区别，只是在不同地区有不同的叫法而已。

竹林里的四种美味分别是竹虫、金蝉花、竹笋还有竹鸡。中国的美食文化是非常悠久深远的，而不同的地方也会有各种各样不同的美食，比如说南方和北方就有很大的美食差异。

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