腌制食品会导致哪些疾病（腌制食品会导致哪些疾病呢）
大家好，相信到目前为止很多朋友对于腌制食品会导致哪些疾病和腌制食品会导致哪些疾病呢不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享腌制食品会导致哪些疾病相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1自己腌制肉食品的危害有哪些
1、此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故有导致癌症的潜在风险。
2、肉制品食品安全危害主要包括，微生物污染、过氧化值、病害肉、亚硝酸盐等。苯甲酸 苯甲酸常用于食品生产加工，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在世界各国均被广泛使用，当食品中少量添加苯甲酸时，对人体毒害较小。
3、腌制食品对人体危害有哪些？腌制食品的危害加重肝脏负担由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，这些添加剂虽然只要不过量对不会引起中毒，但仍会造成年人体肝脏负担加重。
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