猪血怎么做好吃（砂锅猪血怎么做好吃）

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1黄豆芽炒猪血怎么做好吃

炒猪血：将猪血丝沥水后放入锅中，加入酱油、料酒、盐等一起焖煮，最后翻炒，这样做出的猪血又鲜又嫩，不失为一道美味食材。总而言之，猪血是非常好的食材，只要合适的加工方法，就能制作出各种佳肴。

热锅，倒油，把切好的辣椒、生姜放入锅里煸炒出香味、辣椒味。把豆芽加入翻炒变软，加入适量的清水煮沸。继续大火，然后放入切好的猪血块，放胡椒粉。等猪血煮熟，放盐、香葱、香菜，关火即可。

猪血洗净切小块沥干水，豆芽摘去根部 热油锅爆香姜丝 猪血入锅煎1-2分钟 翻面后再煎1-2分钟，放豆芽大火爆炒 豆芽断生后加入葱段翻炒 加入盐、鸡精即可 这个几种味道还可以，比较简单的家常炒猪血。

豆芽菜猪血汤 取熟猪血300克，用清水洗净，切成块，黄豆芽175克洗净，去根，切成段，生姜适量去皮切片，在炒锅内放油烧热，爆香姜片，放入黄豆芽炒香，加适量清水，开大火烧滚30分钟。放入熟猪血烧滚，加适量食盐调味即可。

炒锅放置旺火上，加入少许油将海白菜，芹菜，大葱节，黄豆芽炒熟，放入味精，加少许香油，起锅装碗内做碗内做底用。

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