无花果核桃戚风做法（无花果夹核桃有什么作用）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享无花果核桃戚风做法，以及无花果夹核桃有什么作用对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1无花果健脾治恶心效果好

无花果健脾治恶心效果好

无花果健脾治恶心效果好，无花果是生活中很常见的一种水果，而且无花果的营养是很丰富的，还能入药，对身体保健效果非常好。下面是无花果健脾治恶心效果好的内容，希望对大家有帮助！

无花果健脾治恶心效果好1

无花果健脾治恶心效果好！可刺激唾液分泌、补益脾胃！经常食用无花果，可刺激唾液分泌、补益脾胃、促进营养吸收，进而达到辅助治疗作用。

鼻咽癌患者在放疗时，放射线会对口腔黏膜、唾液腺等造成损伤，导致患者在放疗后出现恶心、呕吐等，严重者可致营养代谢紊乱。如果经常食用无花果，可刺激唾液分泌、补益脾胃、促进营养吸收，进而达到辅助治疗作用。

专家指出，无花果可抑制癌细胞的蛋白合成，使癌细胞失去营养而死亡。另外，无花果还含有大量的蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等，可有效补充人体所需营养，增强抗病能力。

无花果的吃法很多，肿瘤患者不妨按照以下方法尝试一下。

1、无花果汁：

把150克新鲜的无花果洗干净，放在温开水中浸泡片刻，拿出后切碎，并与浸泡的温开水一起倒入家用榨汁机，打成浆汁即可食用。建议每天早晚两次分服，但当天一定要吃完。

2、无花果乌鸡汤：

乌鸡1只、干无花果50克、红枣6个、姜片5克、盐和米酒适量。先把切成小块的乌鸡用开水氽一下，之后与无花果等其他材料一同放入锅中，大火煮沸后改小火慢煮，起锅时加入盐及米酒调味。

3、无花果粥：

粳米50克、无花果30克、冰糖20克，把粳米加水煮粥，快熟时加入无花果、冰糖略煮即可。

无花果健脾治恶心效果好2

无花果的功效

1、助消化

无花果还具有很好的健脾开胃的作用，研究显示，其含有的苹果酸、柠檬酸以及水解酶等成分，可以帮助食物的消化，进而促进人体的食欲。

2、消脂通便

鲜无花果中含有多种人体必须的营养成分，特别是苹果酸和柠檬酸以及脂肪酶物质的含量比较高。

这些物质被人体吸收以后不但能加快人体对食物的消化与吸收，还能促进脂肪分解与代谢，另外它含有的纤维素还能促进肠胃蠕动，平时经常食不便能消脂还能通便减肥。

3、降血脂，降血压

无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压，预防冠心病的作用

4、利咽消肿

无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。

5、补充营养

无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等，可有效补充人体的营养成分，增强机体抗病能力。

食用无花果的禁忌

1、不能多吃：

无花果味甘、性平，含有糖类、蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、柠檬酸、维生素、矿物质、氨基酸等营养成分，食用可润肠通便、健胃消食、生津止渴等。

但一次性不能吃多，因为其含有的糖分很高，短时间内摄入过高的糖分，容易让人产生咽喉痛、反胃、恶心等身体不适，建议一次吃3到5个无花果为宜。

2、不能和寒性、润肠食物同吃：

无花果富含纤维素，食用后可促进肠胃蠕动，加快食物消化，帮助排便，光是单吃的润肠通便效果就比较好。

若是还搭配像西瓜、火龙果、香蕉等这些性寒、润肠的食物同吃，则会出现反作用，容易刺激肠胃，导致腹泻拉肚子，因此吃无花果忌和寒性、润肠食物同吃。

3、洗净再食用：

一是新鲜的无花果不易保存，其含有的高糖成分十分容易遭受细菌等微生物入侵，导致其腐坏变质；

二是无花果在生长培育期间，虽然遭受的虫病害较少，一般无需打农药，但其果实表面也会有灰尘等不洁物质存在，吃之前一定要先洗干净后再吃才安全健康。

4、不要食用未熟的果实：

熟透了的无花果不仅含糖量较高，味道甘甜多汁好吃，而且还营养丰富，而未熟的无花果含有的酸性成分较多，其味道酸涩难吃。

而且在未熟的无花果里还可能存在黄蜂虫卵未被消化的.现象，这样的无花果若不慎食用十分刺激口腔、肠胃，容易出现牙齿酸痛、腹痛、腹泻等不适症状。

无花果的营养分析

1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。

3、无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿。

4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛。

二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。

无花果的做法

原料（20cm戚风模用量）：

蛋白7只、细砂糖80g、蛋黄5只、细砂糖30g、植物油60ml、水100ml、低粉130g、无花果干90g、核桃40g。

做法步骤：

1、无花果干和核桃切碎备用。

2、蛋黄加入30g糖搅拌均匀；分次加入植物油搅拌均匀，再加入水搅拌均匀。

3、低粉过筛，加到蛋黄糊中搅拌均匀。

4、蛋白搅打到粗大发泡，分三次加入砂糖搅打到9分发。

5、烤箱160度预热。

6、取1/3蛋白糊加到蛋黄糊中切拌均匀，再加入剩余的蛋白糊切拌均匀，再加入切碎的无花果干和核桃拌均。

PS：加入干果后略拌即可，不需刻意多拌。

7、蛋糕糊倒入戚风模中，轻震去大的气泡，烤箱下层烤40分钟，用竹签插一下试是否全熟。

8、蛋糕出炉后立刻倒扣，冷却后脱模。

2干无花果和核桃跟棒骨能一起炖吗?

干无花果和核桃跟棒骨能一起炖

食材准备：猪棒骨500g、核桃1颗、甜玉米1条

做锅热水，水开后，放入棒骨焯制一下，将脏东西和血水煮出来，十几分钟就可以捞出来了

将焯后的棒骨、无花果、核桃的水一起放入锅中，加适量水，大火烧开后小火炖2个小时后放入玉米在煮40分钟，一碗热汤就出锅了，加入少量食盐调味即可。

3无花果和哪些东西一起煲汤最好？煲汤时该如何把握火候？

无花果被觉得是一种特有的法术新鲜水果，它有果子但没有花。之后才知道，没有花的无花果仅仅一种假象，它仅仅把自己的花藏起来，专业人员称作“隐花头”。实际上，大家吃的“无花果”是花，全部无花果是彭大，的花托，无花果的红白相间的瓜瓤是雌蕊和果子。

无花果营养丰富，带有很多身体必要的营养元素。它不仅仅可以同时服用，还能够做成果脯和坚果，便捷储存。无花果还可以用于熬汤。用无花果汤，可以和其它新鲜水果一起制成甜汤，还可以和各种各样调料一起制成蔬菜汤，每一种都是独具特色的口味和特性，具备营养成分和美味可口的优势。

无花果老鸭汤就是我用无花果熬汤的好方法，鸭肉营养丰富，营养丰富，但不干躁。配糖酷无花果，另配香味浓烈的茶树菇，煮出去的汤美味可口，香味浓厚，清新不油腻感。

茶树菇提早清理整洁，随后自来水泡浸，随后捞起来，去根，切割成节。老鸭清洗，杀成一小块；圆葱和姜片清洗，切成片。将清水放进锅中，添加老鸭块，加入清洗的圆葱和姜片，添加少量米酒，随后用走红烧开，撇掉白沫子，再次煮2分钟，随后捞起来，随后用清水浸洗掉鸭肉上残存的白沫子。

将鸭肉放进石锅，添加充足的清水，添加少量圆葱和姜片，随后倒进少量米酒，用走红拌和，假如表层有机油和泡沫塑料，将它撇掉，挑选圆葱，随后添加清洗的无花果干，茶树菇节和红枣，用文火烧开约40分钟。

40分钟后，鸭肉几乎软烂了。放盐调料，再添加枸杞子，再次煮十分钟上下，随后熄火翻鱼。鸭肉腥味儿重，要水焯除腥。鸭肉要用凉水煮，加葱、姜、米酒等调味品。应当再加上。选无花果干，放到鸭肉配茶菇后的锅中；假如你挑选新颖的无花果，20分钟后可以加上。由于无花果干久了不容易腐烂，而新鲜的的无花果容易腐烂。

花果成熟短，但难以储存。除开做坚果，大家还能够放到冰柜里储存。用湿纯棉毛巾将新鲜无花果擦干净，放进塑料袋中排气管，扎牢后放进电冰箱。冷冻后可储存大半个月上下，立即放进电冰箱可储存大半年。可是，大家需要留意，必须保留的无花果不可以用清水清理，不然，假如正中间存水，无花果非常容易溶解。

4无花果干的功效和作用及吃法

无花果干是由新鲜无花果加工而成的果干，在尽量保存新鲜无花果的原有风味上，长期保存，并且具有其特殊的风味，其营养价值也不容小觑，下面是我为你收集有关于无花果干的功效和作用，希望你会喜欢。

功效和作用

无花果性平，功能主治清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主咽喉肿痛;燥咳声嘶;乳汁稀少;肠热便秘;食欲不振;消化不良，泄泻痢疾;痈肿;癣疾。无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用;无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿;无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

无花果果实成熟时摘取鲜果，晒乾，研成细末，吹喉用，可以治疗咽喉刺痛。用无花果5-7枚，水煎，连汁带果同服，可以治疗久泻不止。无花果鲜果生吃，或用乾果10枚，加猪大肠一段，水煎后含服，可以治疗痔疮，脱肛，大便秘结难出。用无花果鲜品或乾果适量，加入冰糖，水炖服，可用以治疗由於肺热导致的咽乾，声音嘶哑。

吃法

1、无花果干可以煮粥吃，大家可以用三十克无花果干，加下一百克的粳米、再加入三十克大米，一起放在锅中慢慢煮制成粥，然后直接食用就可以。这样煮出来粥会有种无花果的淡淡香气，同时还具有开胃消食的保健功效。

2、无花果干炖汤喝也是一种不错的选择，在炖汤时可以把取一百克的熟肉，把它切成细丝，然后与五十克的无花果干一起放在锅中加入清水，然后用小火慢慢的炖制，大约四十分钟左右汤就能炖好，在出锅时加入食用盐和香油进行调味就可以。这种汤品对人类的胃炎和肠炎有很好的调理功效，是一道养生功效特别出色的菜式。

3、无花果干可以直接食用，就像食用果脯一样，无花果干的味道比较甜，韧性很足，食用时口感是比较不错的，但是一次的食用量不宜过多。

忌宜人群

无花果味道甘美，药食两用，不仅可理气祛痰，还有其他保健作用，特别是在春末夏初时可用于治疗食欲不振、消化不良、肠炎和痔疮反复发作，以及咽炎、风湿筋骨疼痛、大便秘结等。

据研究分析，它除含有丰富的维生素、膳食纤维、热量等外，含铁量远远高于其他水果，且含有多种酸性物质和抗肿瘤成分。无花果不仅能帮助消化，而且可起到消炎、消肿、驱虫、抑菌、降压和增强人体免疫功能的作用，能提高细胞的活力、抗衰老，所以它被誉为“21世纪人类健康的保护神”。

一般人群均可食用。消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用。脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用，大便溏薄者不宜生食。

因此，无花果干是无花果的加工制品，其忌宜人群与新鲜无花果无异，喜欢吃的朋友们不妨多注意一下哦!

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5西北特色美食

小吃特色 这款小吃是新疆特有的民族点心，我用本地纯天然的无花果、核桃仁制作，并用蜂蜜来增加色泽，压出诱人的咖啡色，甜而不腻，松软可口。

原料 新疆大无花果500克，熟芝麻、核桃仁各100克，烤熟花生仁300克。

调料 伊犁菜花蜂蜜150克，椰蓉100克。

制作 1.无花果用刀切成芝麻大小的粒；花生仁剁成芝麻粒大小；核桃仁切碎成小米粒大小。2.将无花果、熟芝麻、核桃仁、花生仁、伊犁菜花蜂蜜拌匀，放入小不锈钢托盘下层，上层撒椰蓉，用大理石板压成形，上菜时切2.5厘米见方的丁，每份四个，上桌即可。

NO.20 改良饼皮更香酥

秦娃肉夹馍

小吃特色 肉夹馍外皮松脆、色泽金黄、满口香醇，是西安最具人气的小吃之一。

原料 带皮上好前腿肉、特级面粉各500克。

调料 香料包（白芷2克，八角1个，小茴香、香叶、桂皮、肉豆蔻各1克），老面20克，食用碱1克，花生油25克，老汤2千克。

制作 1.带皮前腿肉烧毛洗净，切大块，过水洗净。2.锅内放入老汤、肉、香料包大火烧开，小火煮4小时。3.面粉、老面加入水250克和好，发酵6小时左右（夏天发酵时间短，冬天发酵时间长），加入食用碱（根据发酵的酸味大小适当加食用碱）揉均匀。4.面团下剂，擀成一头薄一头厚的面皮，抹花生油，卷起制成圆饼，放在温暖的地方饧发20分钟，入240℃烤箱，烤制12分钟-15分钟。5.烤好的馍片开，将煮好剁碎的肉放入馍内即可。

老汤 将毛汤10千克，带皮五花肉5千克，花椒、八角、葱段、姜片各50克，小茴香、香叶各10克，白芷20克，糖色、酱油各60克，盐120克，放入不锈钢桶内大火烧开，小火慢煮4小时，捞出五花肉后制作肉夹馍，汤汁可持续使用。

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