３、环境保护的风险
根据联合国粮食及农业组织的报告显示，畜牧业产出的温室气体相对较多，随着畜牧业的迅速发展，其随之带来的环境污染问题也越来越凸现。畜牧业所带来的污染主要是规模化集约经营下，粪尿等排泄物的数量巨大且得不到及时处理、饲料添加剂使用不当、过度养殖带来的土地退化和水污染等。截至２００７年１２月３１日，本公司
种鸡存栏量为１３７．０３万套，商品代
肉鸡存栏１３２万只，募集资金项目投产后可再增加１０７万套，每年产生大量鸡粪等废弃物，如果处置不当会对周边环境产生一定影响。
４、财务风险
（１）偿债风险
家禽养殖与食品加工业正处在向资金、技术密集型方向转变的阶段，固定资产投资规模较大；公司正处于规模扩张期，固定资产增加较快，而目前生产经营所需资金主要来源于银行贷款和自身积累，融资渠道较少。２００７年末、２００６年末、和２００５年末公司负债总额分别为３５，０９３．８８万元、２５，９０４．５５万元、２２，３８９．２６万元，母公司资产负债率分别为５２．４２％、４９．１６％和５２．７５％。２００７年末、２００６年末及２００５年末，公司的流动比率分别为０．７３、０．６３和０．４７，速动比率分别为０．３１、０．３６和０．１８，公司资产结构中固定资产所占比例较高，短期负债较多，存在一定的偿债压力；如果发生债务到期公司未能偿还而债权人不同意债务展期的情况，将对公司资产状况、信誉状况、持续经营能力产生影响，不利于公司长期稳健发展。
（２）现金管理内部控制有效性不足而导致的风险
公司属于农业企业，主要产品为初级农产品，其中鸡苗产品主要销售给自然人身份的经销商，子公司民和食品收购毛鸡的主要对象为个体养殖户，在生产销售过程中公司与自然人客户之间存在较大量的现金收支。
２００７年、２００６年、２００５年，公司向自然人客户销售的金额分别为２８，３０５万元、１８，９８７万元、１８，２９７万元，占当年销售收入的比例分别为５０．１５％、４７．９９％、４５．１２％，涉及较大量的现金收款，针对该等情况，公司制定了严格的现金管理制度和货款结算制度，将公司的销售客户区分为法人客户、经销商（自然人）和个体客户，法人客户的销售款全部以汇票或银行转账的方式结算；对于经销商客户，公司要求经销商必须在蓬莱市公司结算所在银行开立专用于货款结算的银行卡，该卡由公司财务部保管，经销商购货时将现金货款存入该银行卡，提货时公司财务人员与经销商一起到结算银行将银行卡中的货款提出，同时存入公司账户，财务部根据银行出具的收款凭据开具发票；对于个体客户的货款，由个体客户到财务部直接以现金交款或者通过销售部经理以个人名义开立专用于销售货款结算的银行卡进行结算，该银行卡和密码由公司财务部指定专人分开保管，客户购货时将货款存入销售部经理的结算专用银行卡，并通知公司财务部，财务部指派专人当天从销售部经理结算卡中提取货款，将该款项与当天的现金收款一起一并存入公司账户，财务部根据银行出具的收款凭据开具发票。