科学是公平的，可是，这种的公平只属于那些已经掌握了科学的人。应对技术性壁垒对中国是一个新的考验，也会带来一些损失。但是，从长远的角度看，它是一个促使我们产业提升的必然过程，开放的中国应该有这样的胸怀和信心。食品安全，对生命的另一种尊重
在去年的深圳两会上，深圳检验检疫局局长刘胜利作为市政协常委递交了题为《多管齐下构筑深圳食品安全的绿色防线》提案，这其实也是他在日常工作中不断发现问题、总结经验的一个心得。深圳检验检疫局的工作人员都有这样的体会，供港食品的安全卫生，中央关怀，人民关心，媒体关注。
深圳检验检疫局与香港特区政府卫生福利及食物局及其食环署、卫生署、渔农署等有关部门已经建立起有效的沟通联动机制。近年来，深圳检验检疫局妥善处理了红火蚁、苏丹红、孔雀石绿、猪链球菌等社会影响较大的突发事件，受到广泛好评。
2006年1月31日和2月3日（大年初三和初六），香港卫生福利及食物局常任秘书长尤曾家丽两次致电深圳检验检疫局，通报香港发现禽流感病毒。接到电话后，深圳检验检疫局立即启动了防控禽流感应急预案。3月，广州市出现一例人感染禽流感病例，香港政府暂停了
广东活禽供港。深圳检验检疫局一边加强了对供港活禽饲养场的监督管理，开展全面的病原学和血清学普查与氯霉素是否超标使用的监测工作，在所有供港活禽注册饲养场强制执行100％免疫，做到“群不漏禽，禽不漏针，针不漏效”；一边通过媒体澄清某些人对深圳禽流感疫情的错误猜测，避免了老百姓的不必要恐慌。由于组织措施得当，监管体制完备，深圳辖区所有供港活禽注册饲养场无一感染高致病性禽流感。香港食环署专家来深考察后，迅速恢复了内地活禽供港。
国家质检总局李长江局长曾经以“大事多、急事多、难事多”概括深圳检验检疫工作的特点。所谓大事，就包括供港食品的安全。为了保证供港食品安全，深圳检验检疫局逐步建立了“公司＋基地＋农户＋标准化”的产供销模式。同时，创新科技手段，加强源头管理和成品检验，确保出口食品关键环节的质量安全。全面推广国家质检总局出口电子监管系统，在出口食品生产企业安装应用出口电子监管系统，对敏感出口食品实施实时视频监控，严格控制不合格食品的产出；在口岸设置快速检验实验室，严格把关，这一系列措施从根本上提高了深圳地区食品监管力度，保证了供港食品的安全。