除了延续去年通胀外，此轮上涨趋势明显来自于灾后养殖和种植业的压力。在灾情较严重的
贵州，大米甚至曾一度出现每斤15元的零售天价，蔬菜的供应同样紧张。
记者在采访中了解到，业内普遍认为2008年原料价格仍将继续上涨。“2007年油菜籽的价格一直处于走高的态势，平均收购价格在每市斤2.4元左右。比2006年的平均价格增长了近一倍。现在进口油菜籽的价格已经增长到每市斤3元以上。国内油菜籽上市的价格一定会向这一价格靠拢。”武经理告诉记者，原料价格可能继续在高位上涨，但在国家加大对价格控制的情况下，他们不敢增加原料的库存。
不过，相关专家表示，灾害所导致的菜籽油原材料价格波动，不会在短期内引起太大的影响。毕竟，油菜只是油料作物中的一部分，未来的走势还要看今年国内大豆、橄榄等原材料的种植情况，以及国际油料作物如大豆的种植面积、成本以及进口水平等问题。
在食品价格仍然是拉动
CPI上涨的主要构成因素的情况下，中信证券预测，雪灾至少推高
CPI涨幅0.4个百分点以上，并将对经济和调控政策带来多重影响。
邓大才则认为，现阶段灾害在加剧通胀压力的同时，也将对经济降温起到一定作用，从而缓解加息压力。而下一阶段，灾后重建将会引起投资增速出现反弹。出于控制经济过热风险的考虑，央行的利率政策或将发生变化。
投资失衡
“雪灾对农产品价格的影响是阶段性的，但农牧业长期投资结构的矛盾却是此轮通胀的根本所在。”在邓大才看来，压力背后，更深层次的问题仍然是国家及各级政府对农牧业的基础设施和产业投入不足。“这种投入矛盾造成的通胀压力从2004年以来就一直存在，到了去年上半年以来，以猪肉快速上涨为主的
CPI通胀加剧，雪灾只是加速了这种压力的爆发。”邓大才说。
近年来，国家及各级政府对农业的投入有所增强，但相比其他产业来看仍较薄弱。新农村建设目前更多关注的是农民生活，关注生产基础的东西较少。这轮雪灾中部分禽畜的圈舍垮塌损毁严重，油菜等蔬菜大面积冻死，更体现了农业产业的生产基础薄弱。
廖明峰告诉记者，一头成猪在雪灾中被冻死后，农业保险的赔偿费仅为400元，而按之前的市场价计算，每头成猪售价可以达到1500元。补偿显然不足以与损失对等。
不仅是金融上对“天灾人祸”的投入有限，事实上考虑到农牧业的投资回报率仅在5%左右，远低于10%的社会平均投资回报率。在整个农牧产业链条上，各级政府和社会机构对农牧业的投入都较为“忽视”。