中华人民共和国食品安全法(草案)

    食品原料、食品添加剂、食品相关产品查验记录不得涂改、伪造，其保存期限不得少于２年。

    第三十九条　预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：

    （一）名称、规格、净含量、生产日期；

    （二）成分或者配料表；

    （三）生产者的名称、地址、联系方式；

    （四）保质期；

    （五）产品标准代号；

    （六）保存条件；

    （七）所使用的食品添加剂；

    （八）食品生产许可证编号；

    （九）法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。

    专供婴幼儿的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量；已经实行食品安全监管码管理的食品，其标签还应当标明食品安全监管码。

    第四十条　获得食品安全监管码的食品生产者，应当在其生产的食品上市之前，向颁发食品生产许可证的食品生产监督管理部门报送食品的生产日期、产品检验合格信息以及实时更新的其他信息。

    第四十一条　食品添加剂应当有标签、说明书和包装，其说明书或者标签应当标明本法第三十九条第（一）项至第（六）项、第（八）项、第（九）项规定的事项，以及食品添加剂的使用范围、用量、使用方法，并在标签上标明“食品添加剂”字样。

    第四十二条　食品和食品添加剂的标签、说明书、包装，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗、诊断功能。食品生产者对标签、说明书、包装上的声称承担法律责任。

    食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚，容易辨识。

    第四十三条　食品生产者应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及其联系方式、销售日期等内容；对不符合食品安全标准以及与食品标签、说明书、包装所标明的内容不符的食品，不得上市销售。

    食品出厂检验记录不得涂改、伪造，其保存期限不得少于２年。

    第四十四条　食品经营者采购食品，对已经实行食品安全监管码管理的，应当查验食品安全监管码；对尚未实行食品安全监管码管理的，应当查验下列事项：