“低谷”过后看“禽市”(山东 德州)

    近期，受禽流感疫情等因素影响而持续低迷的家禽市场出现反弹，鸡蛋、鸭蛋、肉鸡、肉鸭价格全面上升，家禽养殖效益大幅度提高。目前，养殖户心态如何？家禽养殖市场情况如何？发展养禽业又应当注意些什么？带着这些问题，我们对部分家禽养殖基地进行了走访。
    平原县王庙镇前王明村是全国有名的蛋鸡养殖基地，这里的农户一般都有１０多年的养鸡史，养殖经验丰富，对市场行情变化掌握较准。见到养鸡大户王曰亭的时候，他正在鸡舍捡拾鸡蛋。说起蛋鸡行情，他说：“禽流感疫情可防、可控、不可怕，只要高度重视、防疫到位，尽管放心养。今年３月份，我在鸡蛋价格每公斤仅为４元、蛋鸡养殖亏本的时候，大胆新上了２５００只蛋鸡。目前，鸡蛋价格上涨到每公斤５元，我这一棚蛋鸡正好开始产蛋，预计每只蛋鸡的纯效益能在１０元以上。”对下一步的发展，王曰亭非常乐观，“随着人们对禽流感疫情有了全面科学的了解，鸡蛋、鸡肉的消费将会逐渐增加，再加上目前蛋鸡总的饲养量较少，预计今后相当长的时期内，蛋鸡养殖效益将会非常可观！”目前，前王明村养殖小区内的蛋鸡基本上都达到了“满栏”，饲养量由去年低谷期的１０多万只扩大到２０多万只。
    在三唐乡曲六店村蛋鸭养殖基地，我们看到的也是一派热火朝天的景象。养鸭大户岳建武饲养了两棚蛋鸭，共１万只。“鸭蛋价格由原来的每公斤４．４元上涨到７．４元，淘汰鸭在南方需求量不断增加，收购价也由原来的每公斤６．８元上升到１１．６元，仅淘汰鸭每只就可收入３０多元。按这个行情，扣除上半年的亏损，这两棚鸭，今年至少也能盈利１０万元。”说起这些，岳建武脸上露出满意的笑容。沿小区内的柏油路走一圈，成方连片的５０多个养鸭大棚及池塘中到处是鸭子。“目前，养鸭户发展积极性高涨，补栏积极，小区内的蛋鸭饲养量达到了近３０万只。”平原县畜牧局杨振宇副局长介绍。谈起发展经验，杨局长说：“禽流感疫情是影响家禽业的重要原因，对禽流感疫情既要科学认知，不炒作、不盲目恐慌，又要高度重视，积极做好防控工作，严防疫情发生和蔓延。另外，蛋鸡、蛋鸭养殖周期长、投资大，看到市场好就开始养，市场行情不好就罢养，这样很难取得好效益！因此，养殖户一定要有平衡的心态，做到常年养、坚持养，在效益差时科学调控存栏规模，在效益即将看好时迅速增养，这样饲养蛋鸡和蛋鸭就一定能取得好效益。”
    禹城是肉鸡饲养大市，种鸡饲养、工厂孵化、基地养殖、产品加工已经形成了一条龙生产。王东升是十里望乡店子村的农户，目前他饲养的１万只肉鸡即将出栏，由于买进时鸡苗价格低，现在肉鸡销售价格又高，所以他这一批肉鸡每只盈利在４元左右，５０天出栏即可获利４万元。如果说王东升是赶上了肉鸡市场的好时机，那么田庄的董明霞却是靠一直坚持饲养获得较高效益。今年，她已经养了３批肉鸡，由于管理较好，前两批虽然行情较差，但基本上也实现了盈利。目前她饲养的２７００只肉鸡，大的已经有０．５公斤重了，预计盈利将会在１万元左右。说到禽流感，董明霞说：“现在大家对禽流感能够正确认识，敢吃肉、吃蛋了，我们养殖户也就敢养、敢扩规模了！”显著的经济效益、好的市场前景带动了整个肉鸡产业的快速发展。种鸡饲养户程连城的３０００只种公鸡，一个月就全部销售一空，每只盈利２０多元；前间套村宋建丽的孵化场，原本基本停机的６个孵化机现已全部开机，每５天出栏２万只仍供不应求。

□王雁秋 张振兴