湖南桃源:禽蛋产业发展现状与对策

　　4、蛋品质量高、销路好。面对日趋激烈的市场竞争，再好的产品没有品牌也难以在激烈的市场竞争中站稳脚跟。针对这种情况，就必须对自己的产品进行整合包装，打造自己的特色品牌。对此，桃源县加强了禽蛋产品质量安全管理。依据《农产品质量安全法》的有关规定，制定了禽蛋生产操作规则，从栏舍的选址、建设到蛋鸡的饲养、防疫都严格按照产品质量安全标准组织实施，并建立了与省市配套的质量安全监测网络，加强了对饲料、药物和禽蛋产品的安全监管，先后多次对全县的饲料、兽药销售点进行了抽样检查，没有发现禁用或变质的兽药和饲料。同时还积极组织蛋鸡养殖企业和养殖小区申报无公害农产品认证工作，先后向上申报了“海螺山牌”和“三尖牌”两个禽蛋品牌。目前，“海螺山”牌禽蛋已通过无公害农产品认证；“三尖”牌禽蛋也通过了省畜禽水产品质量安全检测中心检验，即将呈报农业部进行认证。如今，桃源禽蛋以一流的品质在市场上深受消费者青睐，并在广州、深圳、珠海等沿海城市建立了销售窗口，形成了良好的品牌效应，产品畅销到湖北、广州、深圳、珠海等地，年销量达到5万多吨。

　　二、存在的问题

　　桃源县在发展禽蛋产业的过程中,虽然取得了可喜成绩,也遇到过一些问题,归纳起来主要有以下三个方面:
　　1、疫情隐患较大。主要表现在三个方面：一是引种不规范。少数蛋鸡养殖户引进鸡苗没有向当地动物检疫部门申报，而是直接从外地引进，导致疫情暴发。如去年青林乡大洋蛋鸡养殖小区发生疑似禽流感疫情，扑杀蛋鸡6.5万羽，直接损失近百万元。其主要原因就是养殖户直接从河北某牧业公司引种引发的。二是免疫不规范。部分蛋鸡养殖户从外地引种，按照外地提供的免疫程序实行免疫，却不结合本地实际情况，也不接受当地畜牧部门指导，导致免疫效果不佳，加上部分养殖户贪图小利、嫌麻烦，对即将淘汰的蛋鸡免疫落实不到位，留下了暴发疫情的隐患等等。三是管理不规范。部分蛋鸡养殖户在栏舍选址、建设等方面不按照标准化规程操作，生产区与生活区没有完全分开，栏舍间距近，养殖密度高，又缺乏必备的消毒、无害化处理设施；加上极个别不法商贩违法经营，贩运病死畜禽，增加了疫情暴发的风险。
　　2、养殖污染较重。大部分蛋鸡养殖户没有修建粪便处理设施，生产的鸡粪全部用编织袋装袋后堆放在道路或其他公共场所，生产污水随意排放，恶臭难闻，污水横流，污染了生态环境和人居环境，周围群众反响比较强烈。