大连雪龙：打造高档次牛肉国产品牌

　　走进位于瓦房店市炮台镇的雪龙牧场，耳边飘扬着舒缓的小提琴曲。牧场中的小提琴曲其实是“对牛弹琴”，“听众”是生活在这里的雪龙黑牛。大连雪龙产业集团的雪龙黑牛不仅听音乐，还要“做按摩”，而且各个都有自己的“身份证”，并在保险公司做了保险。这些都是为了能够培育出国产的高档肉牛，向市场提供 “大连制造”的高品质牛肉。大连雪龙集团成立于2002年7月，注册资本5808万元，是集饲料加工，高档肉牛繁育、饲养、屠宰、加工、销售，生物有机肥加工、销售等于一体的省级农业产业化龙头企业，其高档肉牛养殖产业位居全国前列。

　　产业化经营，带动农民增收

　　雪龙集团的现代农业示范基地——雪龙牧场位于瓦房店炮台镇，占地1212亩。此区域地理位置优越，交通便利，牧场就建在三面环山的山坳里，周边森林覆盖率达80%以上，形成了良好的自然防疫隔离带，空气新鲜，远离城镇和居民住宅区，周边500—1000米以内既无住宅也无饲养偶蹄类动物的场所，亦没有任何污染源，环境十分优美，是国内外专家一致公认的最适宜高档肉牛养殖的区域。

　　该牧场总投资额2.8亿元人民币、建设期8年，采取了 “公司+农户”、“合同+服务”的组织形式，到目前为止共繁育犊牛30000头左右。公司目前已收购订单犊牛13000多头，农户此项实际收入5000多万元。目标达到年繁育30000头目标后，可带动大连北三市3万户10万农民实现收入近亿元，增收近3000万元。

　　目前按照产业化、生态化要求已形成了独具特色的以肉牛繁育、养殖、饲料加工、粪肥处理、屠宰、销售为一条龙的产业化经营格局，雪龙牧场目前雪龙黑牛存栏规模已达到12000头以上，成为我国高档肉牛养殖规模最大、现代化程度最高、科技含量亦最高的集约化养殖基地。

　　实施高科技兴企战略，填补国产高档肉牛空白

　　坚持自主创新与技术引进相结合，加快“体外胚胎移植”科技成果转化，使公司成为国内高档肉牛养殖高新科技企业，是雪龙集团的战略方针。

　　为了进一步提高雪龙黑牛的品质，雪龙集团投入大量资金建立了具有世界一流水平的生物工程研发中心。同时与中国工程院副院长旭日干教授，及国内外在该领域的顶级专家合作，利用“体外胚胎移植”技术——即采用世界上最先进的活体采卵技术，和通过提取屠宰优质母牛卵巢内的卵母细胞技术进行体外授精，再利用当地利复牛作为母本进行胚胎移植繁育，加速生产优质的F2、F3代雪龙黑牛。通过上述高科技手段研发，形成了代表我国高档肉牛先进生产水平的一整套独有的技术、工艺和配方，培育出了填补国产高档肉牛空白的雪龙黑牛。