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河南日报农村版报道:关于如何推进
蛋鸡业全面升级,近几年行业同仁见仁见智,都提出了许多好的意见,诸如建设标准化鸡舍、实施健康饲养法、改造旧
鸡场、实现设施设备升级等。在这里,专业人士从另一个角度探讨了解决农村
蛋鸡业发展制约瓶颈的问题。
以全进全出打破疫病困扰
河南省近20年
蛋鸡业的发展体现了5个特点:一是小规模、大群体的饲养方式占主体,市场95%以上的鲜蛋由他们提供;二是饲养规模由小到大,从每家每户三五百只发展到目前的二三千只;三是设施设备简陋,投资不足;四是疾病防控能力差;五是价格波动周期明显,从业者一哄而上、一哄而下。
众所周知,当前制约家禽业发展的最大瓶颈是疫病,而造成目前疾病困扰的根本原因正是小规模、大群体的饲养模式。在这种饲养模式下,大鸡小鸡混养,大鸡发病小鸡遭殃,一个饲养场(户)发病,波及全村、全县乃至更大范围,并且经常是一病未平一病又起,循环往复,损失巨大。解决的办法只有一个,推行全进全出制,就是一个饲养场(户)只养一批同日龄的鸡,这些鸡同时进场同时出栏,鸡群出栏后彻底清理、消毒,并空舍一段时间,等于每次进鸡时都是一个新场。欧美发达国家几十年的发展经验充分证明这种办法相当有效。
建后备
鸡场实施分段饲养
考虑到我国的现实情况,广大农村养鸡户缺乏资金建设新场和改造旧场,更不可能投巨资将后备鸡与产
蛋鸡分开建场,所以迫切需要实行社会化分工,由各地政府规划、引导和扶持建设一批后备
鸡场。产蛋前的鸡群由后备
鸡场饲养,产
蛋鸡群由农户饲养,后备
鸡场挣育雏育成阶段的钱,农户挣产蛋阶段的钱。有条件的农户可以自己投资建立配套的后备
鸡场,经济条件差的地区则可以先扶持建育
雏鸡场,待条件成熟时再建育成
鸡场,建多少后备
鸡场完全由市场调节。也许有人担心,后备
鸡场建成后会不会无鸡可养或育雏育成的鸡无人购买,从十几年来
蛋鸡业的发展情况看,这种担心完全没有必要。
推进社会分工、分段饲养、全进全出的饲养模式,关键环节是建立专业的育雏育成后备
鸡场,所以各地政府应把此环节作为重点予以扶持。如给予一定额度的投资补贴和贷款贴息,也可以争取国家农业开发项目资金和其他专项资金的支持,或利用土地和税收政策鼓励社会资金投资建场。
在引导扶持和建立专业后备
鸡场的同时,还要引导广大饲养场(户)规范和改造自己的原有
鸡场,小步骤、分批次地逐渐向标准化、适度规模化饲养过渡。如果能够坚定不移、持之以恒地按这一路线推进,再过二三十年,相信我国的
蛋鸡业也会实现现代化,到时农民的收入会更高、更稳定。