四川生猪产业调查

    编者按

    去年以来全国范围内的猪肉价格大幅上涨，引起了社会各界对生猪生产的空前关注。本报记者最近深入我国生猪产销大省四川采访时发现，在市场、疫病双重风险以及农村劳动力大量外出等因素的影响下，我国延续数千年的以“散户”养殖为特征的传统养猪模式，正在发生历史性的变革。本报记者对此做了调查。

    在市场引导和政府扶持的两轮驱动下，一场冲破千百年传统的养猪模式，以规模化养猪催生生猪产业化、现代化的革命，正在以成都各郊县为代表的四川农村悄然兴起。记者调查发现，这场畜牧产业化开局良好，各界投资热情空前高涨，规模化养殖纷纷上马，预计生猪存栏将大幅上升，最迟到2009年下半年，市场供应将恢复平衡。

    现代化企业开始入主生猪生产领域

    成都市是四川省最大的生猪基地，年出栏生猪1095万头，猪肉75万吨，占全省总量的1/8。

    记者在成都实地调查发现，与传统的以户为中心的千家万户养猪模式不同，现代化企业已开始入主生猪生产领域，一批布局合理的规模化、大规模化、超大规模化的养猪场，正在成都各郊县纷纷上马。

    在离大邑县县城半个多小时车程的一座山头上，记者看到一幢名为成都金正食品有限公司的办公楼，据总经理张在林介绍，该公司成立于2003年，从发展种猪到加工食品，实行一条龙生产。今年自产四五万头，还提供全县种猪的40%。企业和县内1460多户农村养猪专业户签了协议，每户至少养猪100头以上，多的上千头；还和100多个养猪小区签了协议，每个小区至少数千头。为确保协议生效，金正公司的收购价比市场价每斤高出五角至1元。

    县里介绍说，金正公司是成都市目前已建成的最大养猪场。记者想看看养猪场，却被带到会议室旁的监控室，几十台电脑显示屏上，每幢养猪场的情景一目了然。他们说，每头猪的饲料、生长、防疫情况，在电脑上都能追本溯源。

    在市场上经历了沧桑沉浮、曾经饱受亏损之苦的一些农村养猪大户，在国务院和省、市养猪扶持政策的感召下，在当前市场利好的刺激下，也开始实施自身的革命——发展较大型的专业化养猪场。

    大邑县苏家镇永兴村的大户夏彪就是其中一个。他见到记者时说：“现在政策太好了，简直太好了。过去求人，现在是各部门干部下来服务，天天帮我们。”