山东德州中澳模式：农业产业化的新探索

    实践证明，"中澳模式"实现了农企双赢，催生了一条产业化巨龙。农民利益有保障，"龙尾"有力摆起来，仅庆云就有10多万农民从事肉鸭养殖及相关产业，5000多名员工从事肉鸭加工；企业生产原料有保障，"龙头"高高昂起来，中澳集团由一个作坊式的养殖场发展成为农业产业化国家重点龙头企业，肉鸭存栏和年加工量达到5000万只，居全国第一；标准化农场显威力，"龙身"迅速壮起来，养鸭农场发展到380多处。

    一条环环紧扣的金链条，以利益为纽带，契约化合作，标准化生产，集约化经营，把农场变成了企业的车间，农民变成了企业工人

    庆云镇王知县村过去是个养鸡专业村，由于组织化程度低、防疫不到位等原因，风险很大，有时一棚鸡赔一万多元。2002年，他们与中澳集团合作，改养大棚鸭。养鸭农场场长王怀志说："这可比养鸡安全省心多了。不会建大棚，中澳集团帮我们搭建。没有钱建大棚，公司就出面协调银行贷款给我们。鸭苗、饲料、防疫药品全部由公司赊销，我们不用拿现钱，还派专车送到农场。公司有技术员专门指导喂养防疫。卖完鸭子，3天内准能结账领钱。可以说只要能干活，就能养鸭赚钱。村里也有搞其他买卖的，但像养鸭这样风险小、难度低的生意还真没有。"

    显而易见，过去农民闯市场最常遇到的无门路、缺资金、缺技术、缺销路等问题，"中澳模式"予以一一化解。农民抗击市场风险能力很弱，中澳为其撑起保护伞，让他们在近乎"零风险"的条件下进入市场。这一切具体是怎样实现的呢？

    模式的独创和突破之处是在农企合作的契约化上特别有效。"两高定价、三赊销"，用利益和合同将企业与农户紧密联结为一个整体。东西歪村养殖农场农户张连科说："高价赊销让养鸭成本变高，市场上鸭价即使比公司高，我们去卖也不合算，公司按合同价高价回收，却使我们旱涝保收，不按合同办那不是傻吗？"公司副总裁张长景分析道："通过高价赊销生产资料，高价回收产品，实现了养殖业的契约化生产。农企双方形成了互相制约、互信相依的利益共同体。鸭棚就是企业的车间，企业就是鸭农的市场。"

     模式的难能可贵之处是在生产管理的标准化上格外到位。"五统一"克服了制约农牧业发展的标准化程度低的问题。所有养殖农场都配有专职技术员，公司技术部实行统一垂直管理。方方面面的标准、规程都严格统一、载入合同。比如，成鸭销售前7天禁用什么药、13天前禁用什么药，都严格按合同执行，技术员进行专门监督。就是连取暖的炉子，也要统一。在公司养鸭实验场，技术员王秀环指着鸭棚里的取暖炉说，一开始，鸭农自制的取暖炉各式各样，有的不省煤，有的排烟不畅，导致鸭子煤气中毒甚至鸭棚失火。为解决这一问题，公司派出十几名员工，到东北等地取经，然后通过几十次试验，制造出了现在这种既省煤又安全的炉子，并在养鸭户中统一推广。公司董事长张洪波分析道："中国农民的分散养殖习惯是家禽业发展的致命弊端，非常难以改变，导致了产品品质质量根本无法保证。即使在'公司+农户'的模式下，双方只是利益纽带，中间的防疫、养殖等标准不可控，导致药残、品质等方面的隐患，一旦遭遇大城市或国际市场的技术壁垒就往往面临灭顶之灾。而我们通过标准化养殖农场建设，把养鸭变成企业整个产品流水线上的一个环节，从根本上消除了这一弊端。"