郑州克丰岭:养山鸡利润高过房地产-cctv致富经

    韩老师：“防止它打架，再一个呢在交配季节它容易把这个蛋弄破。它这个喙特别长，向下弯曲，采食的时候也造成一些困难，而且容易把料勾出来，造成饲料的浪费。”

    记者：“你给它断它疼不疼？”

    韩老师：“它不疼，断喙其实是烧下去的，止血的，一般不会出血的。”

    记者：“就跟剪指甲一样？”

    韩老师：“对对对。”

    克丰岭把鸡场交给韩占兵等专业人士管理以后，自己的主要精力依然放在房地产上，平时一个星期只来鸡场一次。

    克丰岭：“平时也不过问那么多，但是每星期的星期天这个例会是必须开的，我来了以后要落实本周完成的情况，安排下一周的计划。”

    4个月后，克丰岭的第一批8000山鸡陆续出栏了，按照原来的想法，只要把山鸡送到大饭店，就能够卖掉，但结果并非如此。

    克丰岭：“大的饭店呢就是说要和我签合同，你必须每天供应我50只或者100只，但是当时出栏很少，不能和他签合同，一旦签了合同，到时候供不上了，这家伙就麻烦了。”

    饭店经理：“要么卖，卖就是说我们要长期供应，要么不卖，因为害怕你这个产品供应不上。”

    很多大饭店虽然对他的山鸡感兴趣，但要求每天保证提供200只山鸡的量，这可把克丰岭给难住了。当时克丰岭的鸡苗都是从外地进的，季节性很强，从10月到次年4月，很难再买到山鸡苗来补栏，也就说克丰岭的山鸡势必有一个断档期，如果和大饭店签合同，8000只山鸡只能支撑一个多月，根本无法满足大饭店长年的需求。既然山鸡量少，大饭店进不去，为什么不试试小饭店呢。

    克丰岭：“我就找了小的酒店，小的酒店不用签合同，就是说我能送多少就送多少，他要多少我就送多少，不计这个量，从这方面我们可以进入小的饭店。”

    小饭店规模不大，对山鸡的需求量也不大，一般一天只要30只左右，更重要的是，这些小饭店不用签订供货合同，机动性比较大。

    小饭店老板：“当时是抱着试试看的态度，试试这个鸡怎么样，推销一下，来吸引更多的顾客。”

    这家饭店老板想把山鸡做成一道特色菜，以带动其它菜品的消费，因此同意和克丰岭合作，每天30只左右。克丰岭总算把山鸡卖了出去，虽然这和最初的目标有点差距，但克丰岭没有更好的选择。一个多月过去了，转眼就到了春节前夕，他的鸡场一下子迎来了出栏量的高峰期，一个星期内可以出栏的山鸡接近一万只。