郑州克丰岭:养山鸡利润高过房地产-cctv致富经

    克丰岭：“刚开始出栏得少，卖给小饭店当然可以，到后来呢，整批的量都出来了，一出栏都是七八千只，甚至达到一万只，这我就不好办了。”

    以前鸡少不够卖的时候头疼，没想到现在鸡多了卖不出去更头疼。和他合作的都是一些小饭店，如果找不到新的市场，这么多的山鸡将是一个不小的负担。

    克丰岭：“出栏不了，我一直在喂着，浪费了人工，饲料，我的成本就提高了。”

    山鸡和传统的家鸡不同，一般只卖鲜活品，所以克丰岭不能把山鸡杀掉存进冷库。眼看春节很快就要到了，克丰岭到超市里买东西，看到超市里各种各样的礼品烧鸡，他一下子有了灵感，为什么不把山鸡也做成烧鸡呢，他找到了当地一家有名的烧鸡店。

    烧鸡经理：“当时张总拒绝了，因为有几个条件，一是年前我们的生产任务太紧，逢年过节生产量大得很，二是对这个山鸡可以说不了解。”

    克丰岭：“因为他一般用的都是土鸡，没有做过山鸡。”

    遭到拒绝的克丰岭并没有放弃这条处理山鸡的最佳出路，他把烧鸡店的人拉到鸡场考察，并拿出了40只山鸡给他们试验，然后许诺把付给烧鸡店的加工费从每只的两元提高到3.6元，烧鸡店这才同意了克丰岭的要求。

    烧鸡经理：“毕竟是一个新鲜的东西，想借助这个山鸡看看是不是开发另一个市场，看是不是更能迎合消费者的口味。”

    烧鸡店加班加点给克丰岭加工了8000只山鸡，加工好之后，克丰岭把烧鸡送给和自己有合作关系的建筑单位的采购人员品尝，最后他的礼品烧鸡大部分被买去发福利，每对烧鸡160元，克丰岭一下子就挣了二三十万元。这时连烧鸡店也反过来要求克丰岭为他们每天提供600只山鸡做礼品烧鸡。

    烧鸡经理：“如果他量达到的话，我们可以考虑下一步的合作，就是直接的合作了，就不是代加工了。”

    这一拨山鸡卖完之后，当时克丰岭存栏的山鸡又少了，如何保证山鸡出栏量的稳定性成了他最头疼的问题。以前他的鸡苗都是从外地进的，订购的鸡苗，不一定能准时到货，而且鸡苗在长期的运输过程中容易死亡，直接影响到山鸡的出栏量。克丰岭决定自己培育种鸡。为了提高鸡蛋的受精率，他们想尽了一切办法，连鸡场里的木板怎么布置也很有讲究。