山东诸城禽畜产品农药、兽药及饲料添加剂等已达国际化标准

　　咦？蔬菜大棚里怎么会有猪叫声？老隋眼里透着得意的笑，推开棚里另一扇不起眼的小门：里面两个猪圈，十几头小猪正在欢快地吃食。

　　菜棚的北面，是刚刚发出嫩芽的葡萄架，这是给菜棚控温的后冷棚。沼气池建在猪圈下边，沼气可以供门口的工房烧水、做饭、照明，还可以给大棚提温；沼液可以杀虫、沼渣可以做肥料。这样种出来的蔬菜几乎没有污染，养猪也基本上实现了废弃物零排放。种菜加养猪，老隋去年一年收入4万多元。

　　“冬暖式大棚、沼气池、畜舍、后冷棚和工房五位一体，巧妙地将种植业和养殖业高效结合在一起，实现了循环经济。”市委常委张福秀介绍说，这种方式正在全市大规模推广。

　　老隋养的猪通过生猪专业合作社销售给市里的得利斯集团。在这里，生猪被屠宰加工成各种肉制品。公司的产品展销柜台里，各种肉制品琳琅满目，鲜肉产品看上去非常精致，惹人喜爱。

　　得利斯的生猪屠宰加工流水线全套从欧盟引进，按照欧盟进出口标准和欧洲动物福利标准工艺，进行“绿色”的屠宰加工。生猪进厂经检疫合格后方可进行接收，然后由检疫人员开具准宰证。活猪先在待宰圈中冲着温水澡，听着轻音乐，休息放松24小时，然后送入自动骑跨式麻电击晕机上，低压脉冲三点击晕技术使猪在两秒之内安然死去，避免生猪被宰之前由于紧张、愤怒、神经处于高度紧张而导致体内分泌毒素；全自动横向纵向两次全方位的拍打按摩，使猪的肌肉处于原始的放松状态，纹理和肉质得到理顺和改善；全自动燃毛燎毛炉彻底清除猪毛和杀死猪胴体上的细菌。生产过程中有五道同步检疫“关卡”，宰后再检验一遍，确保万无一失；检验合格的猪胴体冷却排酸24小时以上。这样生产出来的冷却肉几乎达到纯生可食的无菌程度，大量出口到欧盟、新加坡、俄罗斯等国际市场。

　　除了生产加工中的层层检疫把关，为进一步确保食品质量安全，得利斯还在生猪养殖场应用了RFID（射频识别）耳标管理种猪，在仓储物流部门应用了条形码技术和RFID技术。这样，生猪生产的整条产业链和流通线,全程推行了食品安全追溯系统，从而有效保证了消费者吃到放心肉。