鸡蛋价格南北差距逐渐拉大

一、南方洪涝灾害对蛋价的影响大

6 月 6 日以来，我国西南东部、华南、江南、浙闽沿海先后出现大到暴雨天气过程。持续不断的强降雨，使长江、珠江、西江、闽江等流域部分干流和支流，发生超警戒水位洪水。由于全国鸡蛋几乎都运往南方城市，而目前南方 9 省 ( 自治区 ) 遭受暴雨洪涝灾害，交通受阻，外地鸡蛋无法进入南方市场。所以表现大部分鸡蛋主产区走货较慢，价格下滑。

另外，灾害性天气造成大量鸡舍倒塌，蛋鸡存栏量下降，这将促进后期蛋价的小幅上涨。

二、河南蛋价稳定中上涨

本周河南地区 鸡蛋价格 仍然很高，分析原因主要是由于河南本地销售量较大，所以南方洪水并没有对其造成太大的影响。另外， 农历五月十五 ，河南人有过“大端午”的习俗，保证了鸡蛋的消费量。

灾害性天气造成大量鸡舍倒塌，蛋鸡存栏量大幅度下降。所以预计未来二三个月 鸡蛋价格 都会处于较乐观态势。对于此次价格下降，分析，待香港地区解除“禁鸡令”，及暴雨过后，道路正常运输，预计在月底左右会出现上涨势头。

三、影响 鸡蛋价格 浮动的因素

1 、 存栏量的影响： 5 月鸡蛋市场渐好，养殖户信心恢复，蛋鸡淘汰减少。本周北方鸡蛋主产区产量增加，导致 鸡蛋价格 略有下滑。

2 、养殖成本的增加：本月饲料的大宗原料基本上处于高位的平稳运行，但饲料添加剂都有所涨价，特别是磷酸氢钙类，还有 VE 等维生素类。这使得饲料预混料价格有所上涨，另外兽药企业产品价格也有所提价，这使得养殖成本有所增加，在 鸡蛋价格 低迷的状态下，养鸡风险增大。

3 、禽流感的不良影响：作为内地鸡蛋主要销售地的香港地区近日发生禽流感，香港特区政府发出 3 星期“禁鸡令”，暂停从内地进口活鸡，活鸡业界由农场、批发、零售至运输都被迫休业，香港人现在是闻鸡色变。所以此次疫情对内地鸡蛋行情带来不利影响。

4 、消费导向的影响：随着气温升高，肉制品消费量减少， 人们的饮食转向清淡，鸡蛋需求量将增大。 鸡蛋作为城市居民“菜篮子”中的必需食品，一直深受消费者喜爱，同时也不会因气温高而变的不新鲜或有油腻感，所以目前的高温天气对鸡蛋的消费量没有不良影响。

中央气象台发布的消息称，从 6 月 15 日起 ，南方地区将自西向东遭受新一轮强降雨天气袭击。全国共 40 多条河流、约 130 处水文站发生了超警戒水位的洪水。全国防汛抗洪形势更加严峻，持续的灾害性天气将继续抑制 鸡蛋价格的上涨。暴雨过后，道路正常运输，预计在月底左右会出现上涨势头。预计下周蛋价将缓慢徘徊上升， 7 月中旬过后蛋价开始大幅上涨。