吉林省延边:畜牧兽医局严把肉品“上市关”

    根据目前国内外动物疫情迅速蔓延的严峻形势，图们市畜牧兽医局下大力气加强肉品卫生防范工作。近日，该局对全市畜禽屠宰点及市区内各农贸市场进行监督检查，严把肉品“上市关”，确保市民每天都能吃上“放心肉”。

    检查人员在石岘屠宰厂等畜禽屠宰点看到，整个屠宰过程和屠宰加工环节均能规范有序操作，而且，进厂动物证照齐全，未发现违规进场动物。与此同时，检疫员在检疫操作过程中，认真细致，经屠宰检疫合格，方加盖检疫合格验讫印章，有效杜绝病害猪屠宰现象，从源头上保证肉品安全。

    检查人员还对北市场、中心市场等6个农贸市场及一些冷鲜肉专卖店进行检查，主要检查其是否有未经检疫、病变肉、私屠乱宰、注水肉等动物产品上市销售情况，经检查，未发现不经检疫、病变肉、私屠乱宰等动物产品上市流通，肉类产品价格也略有下降趋势。

    该局负责人表示，今后，将继续将畜产品质量安全工作放到首位，让全市人民吃上“放心肉”。