四川达州:70元一公斤的黑鸡出深山-CCTV致富经

合作社理事长 张茂林：“我们的数量不够，当初非常头疼，其它养鸡的作为我们来说还不可能完全把它统一起来。”

2004年，张茂林联合5位养鸡大户合股成立黑鸡生产合作社，他们专门聘请了高级畜牧师给每一户入社的农民进行详细的养殖规划，对具体场地内的养殖数量进行控制。

黑鸡养殖合作社理事长 张茂林：“我们去规划你的场地，你的场地适合养500或者1000只那么就按照我们的规划，我们给你签订发展协定。”

徐永生：“这样的一般到250只，就像这个圈，250只左右，后面这个养殖场，再放250只或者300只，它是有个规定的。”

黑鸡越来越贵，很多农民都想尽可能多养点，合作社却限制数量，不少人都不理解。养殖户胡琼最初就没有加入合作社，只管自己租了场地就养上了200多只鸡。没想到养到3个多月的时候就出了问题。

养殖户 胡琼：“养了几百只，因为没有技术，都没养成功，鸡到两斤左右的时候就全部都死了。”

鸡的密度太大，长到一定程度，黑鸡相互争斗频繁，容易引发鸡的流行疾病，加上防疫不到位，死亡率就会大大提高。

黑鸡养殖合作社理事徐永生：“如果多了的话，它的死亡率很高，它互相争斗。我们的鸡苗相当的贵，贵的话它死亡率高了他就赚不到钱。”

2005年初，胡琼也加入了合作社，防疫和管理都不用担心了，鸡长大后由合作社按市场价格回收。

养殖户 胡琼：“就全部到外面请的师傅过来教我们，怎么养鸡那套技术。养会了过后，帮我们组织推销。”

黑鸡养殖合作社理事长 张茂林：“比如说市场价格25，那么我们给农户也25，那么合作社怎么办呢？就是按照单个销售的总收入的6％返给我们合作社，所以说农户不会担心我们的市场价格和他们的价格之间的差价。”

2004年到2005年，万源市农民养殖黑鸡的数量迅速增长，黑鸡合作社加大了黑鸡推销的力度，做中药材生意的马骏就是在和合作社接触后改了行。

黑鸡酒店经理 马骏：“当时我到旧院收购药材，农民把这个鸡煮给我吃，很好吃也很香，肉很嫩的。”

马骏早就听说过旧院黑鸡，返回时他到万源市区考察了几家专门打黑鸡招牌的酒店，过了不久他就在达州开一家黑鸡酒楼。

黑鸡酒店经理 马骏：“我只做黑鸡，没有其它菜，全部是黑鸡系列。”

养殖户 庞烈芬：“他也是在这个地方看到我们这个旧院黑鸡的利润很高。有百分之五十到六十的利润。”

2006年，马骏的酒店开起来后，同时经营活鸡，一年大约有5万只的销量。但到2006年底，合作社黑鸡的年出栏量就达到了50多万只，加上没入社的农民养殖数量也大幅增加，而大规模买黑鸡的就是万源和达州的几家饭店，黑鸡的价格开始下滑。