山东一只鸭苗卖不过一根大葱

  　　“银五金六”是肉禽屠宰企业根据多年经验得出的结论，而今年的禽肉市场，却颠覆了这一结论。“银五金六”变成了“破五烂六”。从5月开始，山东肉鸭市场全线下跌。当6月行将结束的时候，禽肉价格跌得更惨，禽苗随禽肉一起下跌，一只鸭苗卖不出一根葱的价钱。

　　每只鸭苗从5元多跌至几毛

　　潍坊是山东重要的家禽养殖基地，2008年该市的养殖规模较上一年出现了较明显的恢复。但5月以来，当地鸭苗价格由上年的每只5元多跌至目前的几毛钱，远低于生产成本。毛鸡价格跌至成本线以下，很多正值毛鸡出栏的养殖户损失严重，鸡苗也快速跌到每只2元以下。

　　潍坊昌邑市一位养殖户介绍，当前鸭苗平均价格在每只0.3元～0.4元，而在最熊的时候，一元钱五六只也无人问津，每孵化出一只鸭苗，种鸭场亏损至少2.0元。像潍坊某种禽公司，每天出苗近30万只，单此一项亏损60万元以上。毛鸭价格最低每斤2.4元，在饲料价格不断上涨的情况下，养鸭户每出栏一只鸭，大约亏6元～7元；而签了收购合同的屠宰企业，每宰杀一只毛鸭，亏损2.8元～3元。白条鸭价格下降幅度更是惊人，现在白条鸭价格在7800元/吨，而去年同期价格为9700元/吨～9800元/吨，按目前饲养合同及市场销售价格，每吨产品亏损800元以上。毛鸭价格下降，但多数屠宰企业由于产品销售迟缓，产品库存日益增加，已无法腾出多余的库容来消化社会鸭。

　　毛鸡价格曾经在今年4月下旬达到最高峰，平均每斤5.3元～5.4元。进入5月份后，毛鸡价格开始下降，月末山东毛鸡价格维持在4.2元～4.3元，这已经接近出栏毛鸡的成本底线。刚刚跨入6月份，毛鸡收购价格每斤又下挫0.2元～0.3元。受此影响，每只鸡苗价格立即下跌1元～1.5元不等。

　　消费下降影响当前禽肉市场

　　潍坊乐港食品股份有限公司总经理岳澄滨认为，当前物价上涨明显，居民对肉类消费支出减少；南方许多出口企业，由于受人民币升值、国家金融政策调整及劳动合同法实施的影响，企业负担加重，利润大幅缩水，部分企业停工停产，造成消费水平下降；从去年以来，原材料价格上涨，国家从紧的货币政策，导致许多中小企业因资金链断裂而困难重重甚至破产，这在肉鸭消费的主阵地南方尤为突出。如浙江温州中小企业发表的《关于温州中小企业目前生存状况的初步报告》指出，目前温州30多万家中小企业中有20%左右处于停工或半停工状态。企业停工意味着居民收入减少，对肉类的消费支出相应就减少。