开县规模化养猪场建养殖档案_重庆

记录生猪的“生、老、病、死”等细节，从源头上为市民提供 “放心猪肉”

    本报讯（特约通讯员唐开）昨日，笔者走进温泉镇清坪村6 组养猪大户邓尤春的养殖场，看到一头头体型标准的瘦肉型猪吃着自制的无添加剂颗粒饲料，喝着自来水，特别是猪舍栏上挂着每头" 生猪档案袋" 让人抢眼。" 品种：大约克；入栏：5 月8 日；防疫次数：普防3 次；日增重：0.8 千克……" 老邓指着详细记载每头生猪的饲养、防疫等情况的档案袋说：" 这就是生猪的养殖档案，不仅使每头猪从出生到出栏的各项管理都有记载，而且还降低了养殖成本，提高了生猪质量。"

    据随行的开县畜牧技术推广站负责人介绍，今年我县对生猪标准化规模养殖场实行备案制度，建立动物标识和生猪质量安全可追溯机制。今后若在市场上发现" 问题猪肉" ，可通过这一制度追溯到养殖者，从源头上保障消费者" 餐桌" 安全。

    据了解，开县规模化养猪场备案标准为，已建成和计划新建年出栏生猪50头和存栏能繁母猪20头以上的养殖场（户）。对年出栏300 头以上和存栏能繁母猪50头以上填报汇总表上报重庆市农业局。规模化养猪场备案制度中，最重要的一条就是建立生猪标准化养殖档案，记录生猪的" 生、老、病、死" 等细节。从仔猪入栏饲养开始，养殖者就要记下该批仔猪的头数、品种、消毒、免疫、生病诊疗情况及饲料来源等。如生猪出现疫病，必须在" 诊疗记录" 表内标明生猪的发病时间、发病头数等，小到使用何种药品、剂量大小，以及具体用药方法，都必须一一记入档案。通过这种方式，可以大大提高养殖者按标准化养猪的积极性，从源头上为市民提供更多" 放心猪肉".

    据悉，今后开县还将在所有畜禽规模养殖场实施备案制度。