第二届中国（江西）畜牧产业经济博览会扫描

　　万紫千红、丰收在望的金秋，来自广东、上海、福建等15个省、市的400多家企业、500多位客商齐聚南昌，参加9月12日至14日举行的第二届中国（江西）畜牧产业经济博览会。

　　外省客商们对江西畜产品给予了积极评价，忙着与江西省企业洽谈，签订投资、采购合同和协议。

　　畜产品深加工产品多了

　　“想不到江西畜产品深加工产品这么多。”9月13日上午，在江西省鄱阳湖牧业有限公司展台前，武汉食品经纪人刘辉大发感叹。他说：“武汉人喜欢吃鹅肝等加工品，在2005年11月份举行的首届中国（江西）畜牧产业经济博览会上，我走遍展区采购，但空手而归。这次我是高兴而来，满意而归。”说着，刘辉指着该公司加工的法式鹅肝说起了内行话：“这一产品质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，很受武汉人喜爱，市场大哟！”说完，他与该公司签订了9000万元的购销合同。

　　江西畜产品深加工产品的确多了。在江西省的展区、展台前，酱鸭、麻酥鸭、鸭翅、鸭掌和烤卤鹅等产品琳琅满目，前来采购的外省客商络绎不绝。上海雍华企业发展有限公司与江西省的洪门集团签订了600多万元的白条鸡、分割鸡等系列加工产品合同，并要求建立长期的供货关系。

　　农业部畜牧业司司长王智才：这几年，江西畜产品深加工发展确实很快，但与全国发达省、市比，市场占有率高、附加值高的新、优、特产品开发步子还不是很快，主要原因在于投入不大，先进技术引进的不多。从理论上讲，农产品通过精深加工可增值6至8倍。希望江西的畜产品加工企业通过加大技术创新力度，实现产品多元、多层次增值。

　　生态绿色产品多了

　　“江西有这么多、这么好的绿色畜产品加工产品，真是物华天宝！”9月14日上午，在乐平思红蜂业合作社展台前，记者巧遇北京大兴保健品有限公司总经理黄建花。他在与合作社签订了300吨蜂产品合同后说：“像这种纯天然、无污染、高品质的蜂蜜很有销路，我们公司准备做这一产品的北京总经销商。”

　　博览会上，赣牌无公害、绿色畜产品加工产品以数量多和品质优，赢得了省外客商的青睐。100多个赣牌无公害、绿色畜产品和绿色畜产品加工产品异常火爆，许多产品成为抢手货。据不完全统计，博览会上江西省共签订招商引资项目32个，协议资金25.3亿元，合同购销额1.57亿元。

　　国际绿色产业协会驻江西办事处负责人刘裕海：这几年，江西无公害、绿色畜产品和畜产品加工产品发展较快，但在国内外市场占有率还不是很高。在我看来原因有两点，一是宣传力度不大。二是龙头企业较少，配套基地建设滞后。我的观点是，只要能舍得投入进行品牌宣传，加快加工品配套基地建设，倾力发展一批技术创新的高科技企业，建立一批畜产品加工品高科技园，江西的产品就能在国内外市场有更大的作为。