重庆大足首个零排放养猪场落户龙水

　　新华网重庆频道9月12日电（张玮 黄燕）对于一般养殖户来说，粪便的处理一直是大难题，它不但费工费时，而且还污染环境。如果养殖场能实现“零排放”，就能从根本上解决这一难题。“零排放”养猪就是发酵床养殖技术，这种技术又叫“懒汉养猪法”。它不但有效减轻了环境污染，减少了猪的发病率，而且还大大提高了资源的循环使用效率，提高猪肉品质，具有良好的经济效益、生态效益和社会效益。

　　8月底，重庆市首个“零排放”养猪场——钛林养猪场在龙水镇袁家村正式挂牌。经过3个月的努力，钛林养猪场第一批猪将于本月出栏，最大的达130公斤。而按照传统方法养殖，3个月最大的也就60多公斤。其价格也比普通猪至少贵两块一斤。

　　钛林养猪场是黄忠平和陈祖秀合伙开办的。经过学习考察，她们从河北引进了生态发酵床养猪技术，并在6月份正式实行。

　　9月10日，经过紫外线杀菌灯的照射和消毒水的浸泡，记者才得以进入猪场。在现场，记者看到，四五个工人忙着装运饲料，陈祖秀正在给猪喂饲料。

　　提起陈祖秀，她可是远近闻名的养猪能手。几年前，她的左手在一次机械事故中受伤致残。她并不气馁，相反却更加刻苦地钻研养殖技术。去年，她产生了要搞一个生态养猪场的想法，并立刻得到了家人的支持。于是，才有了她和亲戚黄忠平的默契合作。

　　据黄忠平介绍，猪场投资70余万元，占地3亩，大大小小的猪有400多头，种猪有荣昌猪、太湖猪和洋种猪三种，小猪以三元猪为主。“零排放”养猪是一种环保、安全、有效的生态养猪法。

　　“所谓‘零排放’，就是无污染，实现粪污零排放。”黄忠平解释，“懒汉养猪法”这种新兴生态养猪模式不需要用水冲洗圈舍。每个猪圈铺设有以树叶、玉米秸等作物秸秆或锯末等制成的发酵床。猪的粪便排泄到发酵床上，每天覆盖过后，其粪、尿被微生物又会分解转化为可被猪食用的有机物和菌体蛋白质。

　　如此，每天只需给猪早晚给喂一次食，猪场400多头猪，陈祖秀夫妻俩就能够忙过来。据了解，在其他“零排放”养猪技术比较成熟的地区，1个正常劳力批次饲养可达到800头育肥猪，较集约化猪场节约一半的劳力。

　　实现了零排放，还节约了人力，“懒汉养猪法”还能提高猪肉品质。黄忠平介绍，猪场卫生条件较普通猪场好，而且杀毒消菌工作细致，猪又采食菌体蛋白，饲料里又拌有微生物有益菌，大大改善了肠道菌群平衡，抗病力明显增强，发病率减少。